AHLA 美國飯店業協會介紹 考取證照 就業加分-GLC鉅霖留學

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American Hotel & Lodging Association, AH&LA

關於AH&LA 

美國飯店業協會(American Hotel & Lodging Association, AH&LA)於1910年在美國創立,是一個具有近百年歷史的協會,AH&LA在世界各地擁有13,000多家飯店會員,是代表和象徵營業額高達9310億美元的飯店協會,並且代表著全美85.6%的經濟型飯店。該協會是一家專門從事提供餐旅營運管理、營運管理技術、市場營銷、資訊管理等專業管理技能,並且幫助政府處理飯店領域政策事務的全球性的餐旅行業協會。然而隨著全球餐旅業興起,AH&LA於1953成立一專門處理全球餐旅教育的單位,美國飯店業教育學會(American Hotel & Lodging Education Institute,AHLEI),發展各項符合現行飯店管理產業的教材與認證。

AH&LA是一個為從事飯店旅遊業人員提供專業領域管理技能提升與發展的國際專業機構,並且是美國第一家被美國政府授予能夠為本國從業人員提供包括飯店旅遊業資格考試認證的機構,並且保証畢業學員的品質符合國際旅遊業標準,盡可能給予飯店旅遊從業人員最完善的支援和幫助。

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AH&LA早期的全稱為AHMA,為了符合飯店業的趨勢發展,將原來的Motel改為Lodging,並更積極的在全球45個國家設立的120多個授權機構,AH&LA在世界範圍內影響不斷擴大,亞洲地區在印度擁有正式官方辦事處,在17個國家里擁有特許代理,歐洲、亞洲、中東、非洲與拉丁美洲的飯店都能分享到AH&LA的研究結果及專家資源。而AH&LA在職場提供了35個重要職位的專業認證級別,職位從總經理到普通員工,包括著名的CHA飯店總經理的職位認證。證書的取得需先通過AH&LA審察申請者的工作經歷與教育背景,並接受AH&LA標準化的訓練研習,於結業後通過測驗評量即可取得專業認證。這套有系統性且完整的評量訓練,源自於AH&LA多年來與美國密歇根州立大學、康乃爾大學、休斯頓大學、Conrad N.Hilton學院、拉斯韋加斯內華達大學、佛羅里達國際大學等知名大學進行許多的觀光餐旅個案研究,並將個案研究的成果由專業教授及專業人士編撰成為教材,並由1953年成立的AHLEI教育學會負責所有教材的及認證的事務,AHLEI提供了最專業且最完整的觀光餐旅教育系統,提供觀光餐旅從業人員完整的經營管理工具。目前AHLEI在台灣已經開始進行各項認證及培訓,也提供餐旅大專院校價格十分優惠的中英文教科書,讓台灣的學生及從業人員不必遠渡重洋,即可在台灣享有和美國同步的培訓和服務。AHLEI在中國、香港、澳門、新加坡都已經具有相當的普遍性,AHLEI的認證早已成為大中華區共同流通的國際餐旅認證,台灣的觀光餐旅從業人員更可藉由AHLEI的認證,做為向世界發展的職業通行證。

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學術認證

  • 餐飲服務業行銷
  • 餐旅服務業督導
  • 觀光旅遊總論
  • 餐旅資訊管理系統
  • 餐飲管理與服務
  • 旅館客務部營運與管理
  • 旅館經營實務(上)
  • 飯店設施管理
  • 旅館房務部營運與管理
  • 餐飲人力資源管理
  • 餐旅業領導統御與管理
  • 旅館經營實務(下)
  • 餐飲營運管理
  • 餐飲管理會計

職業認證

唯一在全球飯店業得到廣泛認可的職業資格認證

美國飯店協會教育學院 (AH&LA–EI ) 對飯店業優秀從業人員進行全方位資格認證——從基層員工到部門經理及至飯店總經理,所頒發的職業資格證書是全球飯店業最權威職資認證。實行職業資格認證體系將全面提升飯店的經營管理水準和員工隊伍的素質,通過認證,可以證明學員掌握的專業知識為部門職位的最高級別標準。不僅是飯店職業選擇的基礎,而且是職業發展的里程碑,更是個人職業涯邁出的重要一步。

AH&LA-EI認證優勢
  • 專業化:世界上唯一被全球飯店業廣泛認可的行業認證。
  • 系統化:將飯店從業人員從一線員工到高級管理人員化分為五個層次,對其中39個重要崗位進行認證。
  • 標準化:每個崗位都有全球統一的職業標準和指導教程。
企業受益
  • 通過培訓與認證,證明組織管理人員和專業技術人員的相關知識、能力和經驗水準。
  • 避免飯店行業人才爭奪戰,組建自己穩定的職業化、專業化、國際化人才團隊。
  • 擁有國際認可的職業資格認證人員的數量將代表企業形象。
個人受益
  • 對當前職位所需技能與能力的認可。
  • 擁有飯店業頂尖的操作技能和管理水準,提高自身的職業技能和職業素質。
  • 進入美國飯店協會教育學院國際人才庫,走出國門參與國際化的競爭。

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飯店高階職業經理人 CHA (Certified Hotel Administrator)

飯店高階職業經理人CHA是授予那些在飯店業工作中掌握了傑出領導和管理藝術、具敬業精神和才能的飯店業總經理的職業稱謂。飯店高階職業經理人CHA證書和徽章是所取得的成就和身份的象徵。CHA被稱為飯店行業的EMBA。

住宿業高階職業經理人 CLM (Certified Lodging Manager)

住宿業高級職業經理人CLM是授予那些在住宿業工作中,掌握了傑出領導和管理藝術、具有敬業精神和才能的飯店業總經理的職業稱謂。住宿業高階職業經理人CLM證書和徽章是所取得的成就和身份的象征。

專業飯店經營業主 CLO (Certified Lodging Owner)

專業飯店經營業主(簡稱CLO)是對飯店業優秀經營業主的認可標誌。CLO的認證教程包含了豐富的飯店經營和資產管理知識,它將有助于您建立信譽並在同行中得到認可。專業飯店經營業主(簡稱CLO)是對飯店業優秀投資人的認可標誌。CLO的認證教程包含了豐富的飯店經營和資?管理知識,它將有助于您建立信譽並在同行中得到認可。

飯店業工程總監 CEOE (Certified Engineering Operations Executive)
房務總監 CRDE (Certified Rooms Division Executive)
飯店人力資源總監 CHRE (Certified Human Resources Executive)
高階餐旅培訓師 CHT (Certified Hospitality Trainer)
餐飲總監 CFBE (Certified Food and Beverage Executive)
客房總監 CHHE (Certified Hospitality Housekeeping Executive)
飯店業銷售師 CHSP (Certified Hospitality Sales Professional)
前檯經理 CFDM (Certified Front Desk Manager)
飯店營收管理經理 CHRM (Certified Hosipitality Revenue Manager)
飯店客房經理 CHM (Certified Housekeeping Manager)
工程維護經理 CMM (Certified Maintenance Manager)
飯店餐廳經理 CRM (Certified Restaruant Manager)
餐旅業部門培訓師 CHDT (Certified Hospitality Department Trainer)
博奕督導 CGS (Certified Gaming Supervisor)
餐旅服務業督導 CHS (Certified Hospitality Supervisor)
最高餐旅教育榮譽導師 CHE (Certified Hospitality Educator)

 

專業顧客服務國際認證Certified Guest Service Professional (CGSP)

在當今競爭激烈的市場中,成功的員工須具備有效且優質的顧客服務技能;員工必須能夠了解顧客需求甚至達到超越職責的基本要求。專業顧客服務國際認證(CGSP)透過認證讓員工知道如何體現優質的服務,並且經由通過認證員工索提供的服務能創造顧客難以忘懷的優質服務體驗。目前CGSP認證贏得全球住宿產業的公認是可以透過這一訓練及認證過程提升顧客在服務上的信任。通過認證的員工,可以獲得一枚徽章佩戴於制服上,以表彰其在服務上所擁有的知識與技能,不僅專業更能卓越服務。

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