愛爾蘭Turf傳奇介紹

愛爾蘭的Turf傳奇

在愛爾蘭鄉間旅行,常可看到綠地中雜有一處處褐色土地,農人不在上面種植,反而在上面推滿了大小相仿的泥塊,任由太陽曝曬。

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原來愛爾蘭約有六分之一的土地面積為沼澤地(bog),土壤裡含有半炭化植物。缺乏石油、天然氣等天然資源的愛爾蘭,從早期便一直仰賴泥炭作為主要燃料,人們使用傳統的鐵鍬掘取泥炭,曬乾後供作居家生火之用。將水分放乾再挖出地面的這些土塊,經過太陽及風乾燥後,成為塊狀的泥炭(peat或turf),是鄉間常用的一種燃料,既好用又省錢。由土地而成的燃料,使用後回歸大自然,頗合乎環保則。

 

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